Сегодня поговорим о шоковой заморозке на примере инверторной холодильной сплит-системы Belluna SH-100 1. Исходные данные. Инверторная сплит-система Belluna SH-100 для шоковой заморозки и камера Polair КХН-7,25 (1660х2260х2460) 100 мм...

Выбор подходящей сплит-системы для холодильной камеры – важный этап, от которого зависит качество хранения продуктов, эффективность работы оборудования и срок его службы. Чтобы не ошибиться, следует учесть целый ряд факторов, включая объем камеры, требуемый температурный режим, климатические условия региона и прочее. Рассмотрим эту тему поподробнее. Прежде всего нужно четко определиться с назначением холодильной камеры. Это позволит точно рассчитать требуемые параметры охлаждения. При этом нужно учесть следующие моменты...