Мороженое – это смесь молока, сливок, сахара, а иногда и других ингредиентов, которые благодаря современным технологиям и минусовой температуре все вместе превращаются в мягкое, сливочное наслаждение, которое любят абсолютно все. Мороженое было популярным лакомством на протяжении сотен лет, но оно стало обыденным продуктом только после широкого использования холодильной техники. Взрывная популярность мороженого привела к появлению различных вариантов холодной закуски, включая замороженный заварной...

На какие моменты обратить особое внимание, сообщили в Роспотребнадзоре. Для начала нужно внимательно изучить этикетку. Ознакомьтесь с названием продукта, чтобы понять, если ли в нем растительные жиры. Обычно такой продукт называется «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром». Холодное лакомство имеет несколько разновидностей: – молочное (с массовой долей жира до 7,5%); – сливочное (от 8 до 11,5% молочного жира); – пломбир (не менее 12% молочного жира); – кисломолочное (не более 7,5% молочного жира); – с заменителем молочного жира (не более 12% жиров)...