Сразу скажу, чтобы меня не забрасывали тухлыми помидорами, что каких-либо практических экспериментов я не проводил. Эта статья - чистая теория. Возможно, я где-то немного ошибусь. В этом случае просьба поправить в комментариях, но без хамства - иначе бан. О видах электроплит я немного рассказывал здесь. А сегодня порассуждаю об энергопотреблении индукционных плит в сравнении с обычными электрическими плитами, поскольку маркетологи часто говорят о том, что индукционная плита потребляет меньше. Вот с этим и попробуем разобраться...

Популярный миф - безопасность индукции. Да, сама поверхность не нагревается. Это избаловывает, и вы можете забыть, что посуда - нагревается.