Очень часто, когда я готовлю что-то из теста, в кадр попадает мой планетарный миксер. И у зрителей возникают вопросы - как он называется, сколько стоит и где продается. Как называется мой планетарный миксер? Я приобрела себе планетарный миксер GEMLUX GL-SM-88B. Перед покупкой я почитала отзывы, посмотрела аналоги и остановилась на этом планетарном миксере. Хотя был достаточно широкий выбор: Есть модели немного подешевле, есть модели заметно дороже (в 4 раза!!!!). Но я остановилась на этой модели,...

Планетарные миксеры являются разновидностью стационарных миксеров, но имеют гораздо больше возможностей и некоторые отличия в функционале. Планетарники немного разнятся, например, тем, что венчик двигается в обратном направлении по отношению к его основанию. Это движение напоминает вращение планет в Солнечной системе вокруг солнца. Так и возникло название. С помощью таких миксеров можно добиться от крема или теста максимально однородной консистенции, поэтому они очень популярны у поваров и кондитеров-профессионалов...