Недооценить все полезные свойства желтого перца очень сложно, потому что в нем так много витаминов и полезных микроэлементов. Например, витамины группы В, которые прекрасно борются с депрессией, бессонницей и восстанавливают силы. Те, кто употребляет желтый перец, укрепляют свои волосы, ногти и кости. Витамины РР укрепляют кровеносные сосуды и оказывают сахаропонижающее действие. А еще именно в желтом перце много каротина и аскорбиновой кислоты. Одним из самых привлекательных свойств перца является...

Красный, желтый и зеленый перец - это самые распространенные цвета перца в магазинах. Реже встречаются оранжевые и фиолетовые экземпляры. Но какой самый полезный и вкусный? От чего зависит цвет перца? Красный, желтый и зеленый перец - это на самом деле один и тот же перец, только что собранный на разных стадиях созревания . Конечно, дольше всех на кусте висел красный перец - именно он поглощал больше всего солнечных лучей, самый короткий - зеленый. Может показаться, что зеленый овощ недозрел и поэтому непригоден в пищу, но это правило не распространяется на перец...