И так друзья самый простой рецепт приготовления карася. Для этого нам понадобится: 1. Карась 1-1,5 кг ( в зависимости от размера нашего протвеня). 2. Майонез 4 ст., ложки. 3. Куркума 1 чайная ложка. 4. Специи и соль по вкусу. 5. Подсолнечное масло 2 ст., ложки Берем наш улов, чистим и тщательно промываем. Далее делаем поперечные надрезы на спинке каждой рыбы...

Многие не любят карась из-за большого количества костей, но при умелом приготовление она вполне может дать фору любой благородной рыбе. Караси в духовке готовятся просто и быстро, заморочиться придется лишь с разделыванием рыбы – очищением от чешуи, удалением жабр и внутренностей. Ингредиенты: Карась, Лук, Специи(для рыбы, соль, и ваши любимые), Майонез, Растительное масло, Лимон Способ приготовления: Во время разделывания старайтесь аккуратно извлечь кишки, чтобы не вытекла желчь – она может сделать вкус мякоти горькой...