Зеленый соус является популярным блюдом во многих странах. Этот соус неплохо подходит к рыбе и ко всем видам вареных овощей. Можно использовать как добавку к супам и салатам. Рецепт составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Тщательно промыть петрушку и хорошо стряхнуть остатки воды. Удалить нижнюю часть пучка с толстыми веточками. Очистить зубчики чеснока. Ингредиенты: • лимон — 1/2 шт.; • чеснок — 3-4 зубчика; • масло растительное - 2-3 ст.л.; * • соль - по вкусу; • огурец среднего размера - 1 шт...

Рецепт душистого, островатого соуса с пикантным вкусом. Особенно хорош к шашлыку, но стоит его попробовать в качестве заправки к салатам и гарнирам. Если нет кислых яблок, то в соус можно добавить ложку лимонного сока. Именно с кислинкой всегда делают заправку итальянцы. Чем свежее и сочнее петрушка, тем лучше. Время приготовления: 10 минут. Выход: 10-15 порций. Ингредиенты: • масло оливковое — 2 ст.л.; * • лимон — 1/4 шт. или по вкусу; • зира — по вкусу; • чеснок — 3-4 зубка; • яблоко — 1 шт; • петрушка — 1 пучок; • соль — по вкусу...