Есть блюда, которые не надо представлять. Просто говоришь: запеканка с мясом и картошкой — и уже чувствуешь аромат. Уже видишь, как пузырится у краёв, как сверху появляется румяная корочка, а внутри — тепло и сытно. Такую запеканку мы готовим, когда хочется простого уюта. Когда не до ресторанов и экспериментов. Когда нужно собрать всех за столом — без лишних слов. Потому что еда сама всё скажет. Сегодня как раз такой рецепт. Без хлопот, без спешки, зато с тем самым вкусом. Вкусом, который будто всегда был с нами — и который хочется повторять снова...

Когда я была маленькой, по воскресеньям в доме разносился запах запечённого картофеля, подрумяненного сыра и нежного мясного слоя. Мама доставала из духовки золотистую, с хрустящей корочкой, картофельную запеканку – и я уже знала, что впереди семейный ужин, где все сидят за столом, спорят о мелочах и смеются. Теперь, когда у меня своя семья, я готовлю эту запеканку, и дом тоже наполняется тем самым настроением. Хотите попробовать? Рассказываю простой, но потрясающе вкусный рецепт, который точно понравится вашим близким...