У диабетиков вечная озабоченность - чего бы поесть, чтобы сахар не поднялся. Особенно у новичков-диабетиков, им кажется, что теперь ничего нельзя есть. Но стоит немного пофантазировать с разрешёнными продуктами и меню станет более разнообразным, чем у здоровых людей. Много раз слышала от знакомых диабетиков, что капуста уже надоела, так как готовят её очень часто, ведь это самый подходящий при диабете продукт. Тушёная КАПУСТА с фаршем, ПО-ФЛОТСКИ Пропорции продуктов - произвольные. Ингредиенты:...

Это блюдо родилось спонтанно. Осталось примерно 500 г куриного фарша и половина кочана молодой капусты, граммов 400. А дальше уже всё пошло "как по накатанной": добавила один помидор, одну луковицу, две столовые ложки красной отварной фасоли, два сырых куриных яйца, и была ещё половинка свёклы. Измельчила всё, тщательно перемешала, добавила специи, соль (всё по вкусу), и в духовку на 30 минут при 180 градусах (режим верх+низ). Как...