Пищевая фольга – незаменимая вещь на кухне. Ее можно использовать для многих нужд, но главное предназначение – приготовление пищи. Она отлично сохраняет вкус и аромат продуктов, не выделяет вредных веществ, легка в применении. Одна из особенностей – разные поверхности: матовая и глянцевая. В чем их отличия, и какой стороной фольги запекать в духовке правильно, – давайте разбираться. Особенности производства и материала Пищевую фольгу делают из алюминия (минимум 97 %) с небольшими включениями (менее 1 %) железа, кремния, различных металлов...

На прошлой неделе решили устроить женские посиделки у кумы. Собрались с девчонками, включили какой-то фильм для фона и открыли бутылочку вина. На десерт договорились приготовить шарлотку. Я как раз собиралась поставить форму выпекаться, но смотрю: а там фольга в духовке. Я знаю, что хозяйки обычно застилают плиту, чтобы не пачкалась, но духовку зачем? И тут кумушка поделилась с нами интересной хитростью. Оказывается, она застилает духовку изнутри фольгой не для того, чтобы реже ее мыть. Есть причина более весомая...