Привет, мои сладкоежки! Сегодня мы с вами погрузимся в увлекательный мир сладкой выпечки. Это не просто занятие – это настоящее искусство, доступное каждому из нас! Когда я впервые попробовала печь для своей семьи, я почувствовала, что эта радость может объединять, дарить тепло и, конечно же, невероятные вкусовые ощущения. За свою жизнь я собрала множество рецептов и секретов, которыми с удовольствием готова с вами поделиться. Сладкая выпечка у нас столь разнообразна, что иногда трудно выбрать, с чего начать...

За что мы любим баклажаны? За их простоту и нейтральность. Баклажан никогда не «перетянет» на себя вкусовой акцент блюда, он всегда будет на втором плане — тихо аккомпанировать. Именно поэтому баклажаны так хороши в сочетаниях с мясом и птицей, с овощами и, конечно же, с сыром. Но для начала надо выбрать правильные плоды. Это особенно важно, если вы планируете запекать баклажаны целиком, фаршировать или делать лодочки. Прежде чем запечь баклажаны целиком, их нужно вымыть, вытереть насухо бумажным полотенцем, проткнуть в нескольких местах зубочисткой или вилкой...