Хлеб ассоциируется у меня с детством. Я до сих пор с нежностью вспоминаю аромат свежего хлеба, которым я любила перекусывать по дороге домой. Сегодня мне трудно найти хлеб, который не содержит химикатов, имеет идеально хрустящую корочку, а его аромат вызывает у меня слюноотделение. Вот почему я решила испечь свой собственный хлеб. Сначала я думала, что это искусство, которым невозможно овладеть без опыта в кулинарии. Но я наткнулась на рецепт, который могу с уверенностью рекомендовать любому и гарантирую, что вы влюбитесь в него "с первой выпечки"...

Доброго денечка, мои уважаемые читатели. Только, что вынула из духовки домашний хлебушек. Ароматный запах витает не только по дому, но и выплыл в открытые окна и позвал в комнату моих домашних. Которые прибежали с вопросами - когда можно скушать хлебушек с молочком. Хлебушек я пеку сама уже больше десяти лет и последние лет семь делаю его на живой закваске из ржаной муки. Практически по такому же рецепту пекла его и моя прабабушка. Самый лучший хлебопек в нашем районе. Еще в тридцатые годы, когда каждую осень проводились праздники урожая, она принимала участие в конкурсе - лучший хлебопек...