Невероятно, но факт! Идеально вкусные, постные и мега пышные оладьи получаются, если тесто для них делается на воде, без яиц и без дрожжей! Такие румяные, душистые и удивительно воздушные оладушки можно кушать даже в период самого строгого поста...

Итак друзья начнём приготовление.  Сначала приготовьте необходимые ингредиенты.  В глубокую посуду наливаем кефир(кефир для этого рецепта подойдёт абсолютно любой), затем добавляем сахар и соль. Если хотите сделать послаще, учтите что чем больше сахара вы добавляете, тем менее пышные получатся оладьи.  Перемешиваем кефир с сахаром и солью, добавляем муку и ВАЖНО в самую последнюю очередь добавляем соду.  Всё перемешиваем до однородности, консистенция должна получится достаточно густая. Затем ставим...