ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ бутерброды с красной рыбой и икрой / 7 вариантов праздничных бутербродов
Вкусные бутерброды с икрой красной на праздничный стол рецепты
Эта закуска стала любимой и желанной, а рецепты бутербродов с красной икрой — классикой праздничного стола. Чтобы деликатес порадовал вас и ваших гостей, его нужно правильно выбирать.
Золотым стандартом является икра горбуши — среднего размера и умеренной плотности икринок. Если хочется чего-то нежнее, обратите внимание на форель. Любителям крупных икринок с плотной оболочкой понравится чавыча или кета.
При выборе деликатеса для приготовления бутербродов с красной икрой по рецепту учитывайте следующее:
Место добычи — лучшая икра добывается в местах, где лососевые рыбы идут на нерест.
Дата добычи — деликатес должен быть быстро обработан и упакован.
Внешний вид и консистенция — икра должна быть чистой и без лишней влаги.