Грушевое варенье варится из цельных или нарезанных на дольки плодов, в сахарном сиропе до густой прозрачной массы, в которой фрукты сохраняют свою форму. У правильно сваренного грушевого варенья сироп после охлаждения не желирует, в отличие от джема, а плоды легко отделяются от него...

Если вы можете добыть где-то много груш🍐, то очень рекомендую заготовить хотя бы несколько баночек грушевого варенья (но чем больше, тем лучше😉). Поверьте, зимой вы себе скажете спасибо! У нас это варенье на вес золото. Мы его очень любим. Груши в варенье можно использовать абсолютно разные. Правда, если груши очень мягкие и разлезаются, то лучше выбирать способ приготовления не дольками, а в измельчённом виде. Например, повидло или даже сгущенка из груш😋😉 А ещё горячо рекомендую попробовать...