А вы знаете, в каких крупах содержится глютен и почему не стоит его употреблять? А нужно ли замачивать злаки перед употреблением? Я собрала всю информацию, которую следует знать каждому при выборе круп в рацион - какие стоит исключить, а какие включить в привычку, какие есть советы и правила по приготовлению :) Читай до конца, чтобы собрать весь пазл! Список из 7 круп, содержащих глютен, которые стоит исключить из рациона: Что такое глютен и в чем проблема? Выводы делайте сами - стоит ли есть то,...

Что такое глютен и почему о нем так много говорят? В последние годы слово «глютен» прочно вошло в лексикон людей, которых интересует здоровый образ жизни и питание. Но что же это за вещество, и почему оно вызывает столько споров и обсуждений? Правда ли что gluten вреден? Давайте разберем вместе эти вопросы, а после узнаем, в каких продуктах он содержится! Глютен — это группа белков, содержащихся в зернах некоторых злаковых культур. Основные белки, входящие в состав глютена, — это глиадин и глютенин...