Этот творожный сыр получается очень нежный, по консистенции получается как густая сметана. Такой творожный сыр можно легко взбивать в крем для украшения и выравнивания тортов. Для приготовления нам понадобится: Начинаем готовить. 1. Кефир выливаем в емкость (контейнер) с крышкой, закрываем и убираем в морозилку до полного замерзания. Я убираю утром прямо в пачке в морозилку. 2. После полного замерзания (я достаю вечером) достаём кефир, высвобождаем его из упаковки (пачки или контейнера). Помещаем замёрзший кефир в марлю, сложенную в три слоя...

Если в Вашем холодильнике всегда найдется местечко для творожного сыра, то я уверена, что этот рецепт Вам понравится! 😉 Я узнала о нем буквально месяц назад в гостях у подруги, а теперь готовлю творожный сыр дома 1-2 раза в неделю! Просто, вкусно и натурально! Ингредиенты: Приготовление: 1 литр кефира отправляем в морозильную камеру на ночь (на 10-12 часов). Замороженный кефир достаем из упаковки. В глубокую миску ставим сито, накрываем марлей (в 2 слоя) и помещаем туда наш кефир. Периодически нужно сливать из миски сыворотку...