Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Любите ли вы сыр так, как люблю его я? Помните мышонка Рокки из мультфильма "Чип и Дейл спешат на помощь"? Мне кажется, что это однозначно мой прообраз, так как при появлении в моей жизни сыра, я начинаю просто терять голову и разум мой отключается. Однажды муж из самых добрых побуждений решил пригласить меня на дегустацию сыра в рамках какого-то фестиваля еды, я уже не помню название. В общем, в итоге он потерял меня через 3 минуты после того, как мы на этот фестиваль ступили, меня просто унесло вслед за ароматами сыра, я не отвечала на телефон, так как просто его не слышала. Примерно минут через 40 он обнаружил меня с неадекватном состоянии, объевшуюся сыром на какой-то лавке, в руках я торжественно держала тарелку с ещё не опробованными образцами, а в сумке со мной были уже купленные 14 видов различного сыра почти по килограмму каждый. Еле утащив меня домой, муж зарёкся ходить со мной по подобным мероприятиям.
Всё это предисловие было к тому, что нашла я тут на днях рецепт очень нежных сырных оладьев, точнее они скорее творожные, сыра в них как раз не так много, но результат получается таким, как будто вы едите исключительно сыр, нежные, сливочные, очень вкусные. Хочу поделиться с вами рецептом.
Ингредиенты:
Творог любой жирности - 200 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сыр твердый - 80 г
Мука пшеничная - 80 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Молоко - 80 мл
Соль, перец по вкусу
Можно добавить зелень
Приготовление:
Сыр натираем на крупной тёрке.
Смешиваем творог, яйца, сыр, муку, разрыхлитель и молоко, солим, перчим. Тщательно всё перемешиваем до однородности.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Порционно ложкой выкладываем тесто и обжариваем на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.
Вот и всё. Получаются просто необыкновенно вкусные сырные оладушки. Обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.