шоколад белый Способ приготовления 1. Для коржей отделяем белки от желтков. В деже взбиваем белки, когда они побелеют постепенно всыпаем весь сахар и взбиваем до состояния меренги. 2. Смазываем форму для выпекания водой, покрываем пергаментом, на пергаменте «рисуем» контур для коржа. Раскладываем меренгу на 3 противня и ставим в духовку, сначала на 3 минуты при 230 градусах, а затем снижаем температуру до 120 градусов и выпекаем 1 час. После выпекания даем коржам остыть. 3. Для крема взбиваем миксером...

Ингредиенты: Для теста: Для крема: Приготовление: Взбить яйцо с сахаром и ванилином, добавить маргарин, муку с разрыхлителем. Вымесить тесто, выпечь бисквит, оставить остывать. Для крема растворить желатин в 150 мл горячей (70-80 град.) воды. Сметану, желатиновый раствор, сахар и ванилин размешать до однородной смеси. Кастрюлю, равную по диаметру бисквиту, застелить пищевой пленкой (края наружу)...