Приготовление самое простое, продукты тоже обычные. Скорее всего, все необходимое есть у вас дома. Сначала готовим наш любимый шоколадный бисквит. Взбиваем три яйца, на белки и желтки не делим, взбиваем целиком. Добавляем подсластитель. Когда взбили, высыпаем какао-порошок и перемешиваем на медленной скорости. Бисквитное тесто готово! Выкладываем его в разъемную форму. Дном я не пользуюсь, просто ставлю форму на листик, смазанный маслом. Диаметр может быть любым, у меня 18 см. Выливаем в форму бисквит и выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут...

Сегодня былы гости по поводу прошедшего дня рождения. По этому поводу приготовил торт "Птичье молоко" с пониженным содержанием углеводов. В качестве основы сделал бисквит. Это, конечно, не совсем ГОСТовская основа, но мне так больше нравится. Как сделать бисквит без сахара на сорбите я уже писал. Напомню: Яйцо категории С1 - 2 шт. Сорбит - 60 г Подсластитель в 10 раз слаще сахара - 2 г Мука - 50 г Крахмал кукурузный - 16 г Яйцо с сорбитом и подсластителем взбить до дорожки. Внести сухие ингредиенты и лопаткой аккуратно и тщательно перемешать...