Сухой торт

Сухой торт — это классическое русское слоеное печенье, которое получило свое название благодаря своей хрустящей текстуре. Обычно он имеет форму прямоугольника или квадрата и состоит из нескольких слоев тонкого теста, смазанных сладким кремом или джемом. Торт выпекается до золотистого цвета и часто украшается посыпкой из сахарной пудры или орехов.

История сухого торта уходит корнями в древние времена. Его первые упоминания встречаются в русской кулинарной литературе XVIII века. В то время он готовился из муки, сливочного масла, яиц и сахара. По мере развития кулинарных технологий и доступности новых ингредиентов, рецепт торта стал разнообразнее.

Сухой торт был очень популярен на русской императорской трапезе и часто подавался на чаепитиях. Он считался утонченным и изысканным десертом, который удовлетворял даже самых требовательных гурманов. С течением времени сухой торт прочно вошел в русскую кулинарную традицию и стал одним из самых известных и любимых десертов в России.

Сегодня существует множество вариаций сухого торта, включая добавление орехов, шоколада, фруктовых начинок и других ингредиентов. Он остается популярным в России и за ее пределами, и его уникальный вкус и текстура всегда радуют ценителей десертов. Этот десерт идеально сочетается с чашкой чая или кофе и станет отличным завершением любого праздничного стола или уютного чаепития.
светлана росс
130 читали · 4 года назад
Бисквитный сухой торт 20 минут и все готово: поднимается и не падает. Бисквитный рулет.
Самый простой торт который может быть, но он суховат. Также вы можете использовать его в качестве коржей, у кого на что фантазии хватит. Для приготовления нам понадобится: На 1 1/4 стакана муки потребуется 1 стакан сахара, 8 яиц. Яичные желтки тщательно растираем с сахаром добела (я добавляю натертую цедру с половинки лимона и половинки апельсина-вкус получается интересней, можно выбрать что-то одно, но тогда с целого), смешиваем с просеянной мукой и осторожно вводим взбитые до крепкой пены яичные...