Чем порадовать своих домочадцев, так чтобы вкусно и полезно было. По сути много чем, но сегодня поговорим именно о сырниках. Сразу вспоминаю свое детство, как нам давали их еще в садике. Смутно помню, но вкус до сих пор остается при упоминании...

Сырники в духовке из творога — рецепт, чем-то напоминающий безглютеновые сырники. Они явно менее калорийные, чем традиционно жареные варианты, плюс я всегда готовлю их из обезжиренного творога. Кстати, тесто для сырников из обезжиренного творога легче готовить, оно требует меньше муки и лучше держит форму, что важно для запеченных сырников. В этом рецепте я использую рисовую муку, потому что она отлично подходит для рецептов с творогом в качестве основного ингредиента (так же, как и безглютеновая мука)...