Свинина – жирное, нежное мясо, имеющее сладковатый привкус. Чтобы подчеркнуть достоинства свинины важно выбрать нужные куски для приготовления соответствующего блюда. Свинину можно запекать целиком, делать отбивные или мясо по-французски, готовить запеканки, жаркое, мясные рулеты, тефтели, котлеты, лазанью и многое-многое другое. В этой статье я хочу рассказать о том, как приготовить мясо целиком в духовке, получается очень сочным и нежным на вкус благодаря не только способу приготовления, но и маринаду...

Этот рецепт предназначен для любителей мяса, для тех, кто не представляет горячее блюдо без него. Свинина пользуется особой популярностью у мясоедов. Она содержит много протеина, благодаря которому формируется мышечная и костная массы, восстанавливается баланс гормонов. Свинина - источник витаминов группы В, витаминов D, E, A, а также полезных минеральных веществ (сера, цинк, йод, железо и др)...