Знаменитый ЛУКОВЫЙ СУП - сытный и вкусный. Рецепт от Всегда Вкусно!
Тосканский луковый суп
"Тосканский луковый суп" – классическое блюдо тосканской кухни, которое славится своим богатым вкусом и ароматом. Этот суп имеет древние корни и является одним из самых популярных блюд в регионе.
Основой "Тосканского лукового супа" является лук, который придаёт ему глубокий и насыщенный вкус. Лук медленно тушится на оливковом масле до мягкости и слегка золотистого цвета. Затем к луку добавляются различные овощи, такие как морковь, сельдерей и чеснок, которые придают супу свежий и ароматный вкус.
Одним из ключевых ингредиентов "Тосканского лукового супа" является хлеб. Обычно используется старый или сухой хлеб, который размачивается в супе, придавая ему более густую и насыщенную текстуру. Хлеб также добавляет немного сладости и аромата к блюду.
Кроме основных ингредиентов, в суп часто добавляются различные травы и специи, такие как розмарин, тимьян и соль. Эти ингредиенты придают "Тосканскому луковому супу" особый аромат и вкус, делая его незабываемым.
Готовый суп обычно подают горячим, украшенным свежими травами и пармезаном. Он идеально подходит для холодного времени года, когда хочется согреться и насладиться традиционным итальянским блюдом.
"Тосканский луковый суп" – не только вкусное, но и питательное блюдо, которое отражает богатую историю тосканской кухни. Оно является прекрасным примером того, как простые и доступные ингредиенты могут превратиться в настоящий шедевр кулинарии.