Суп свекольный с фрикадельками

Суп свекольный с фрикадельками – традиционное русское блюдо, которое сочетает в себе свежесть и питательность свеклы, ароматные специи, а также нежные фрикадельки из мяса. Это блюдо имеет долгую историю и является одним из классических супов русской кухни.

Основной ингредиент супа - свекла. Свекла давно используется в русской кухне и известна своими полезными свойствами. Она богата витаминами и минералами, а также обладает приятным сладковатым вкусом. В супе свекла обычно нарезается кубиками или терется на крупной терке и добавляется в кипящий бульон.

Фрикадельки – небольшие шарики из фарша, которые обычно добавляются в супы. Фарш для фрикаделек может быть из различных видов мяса, таких как говядина, свинина или курица. Фрикадельки придают супу дополнительный белковый компонент и делают его более сытным и насыщенным.

Кроме свеклы и фрикаделек, в супе могут быть добавлены другие ингредиенты, такие как морковь, лук, картофель, зелень и специи. Они придают супу богатый вкус и аромат, делая его еще более аппетитным.

Суп свекольный с фрикадельками отличается своим ярко-красным цветом, который придает ему привлекательный вид. Он обладает богатым, но при этом нежным вкусом, который сочетает в себе сладость свеклы и аромат специй. Это блюдо идеально подходит для холодного времени года, так как оно согревает и бодрит.

Суп свекольный с фрикадельками – отличный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное из русской кухни. Он является популярным и любимым блюдом многих русских семей и продолжает радовать своим вкусом и ароматом на протяжении многих поколений.
117 читали · 5 лет назад
Свекольный суп с фрикадельками
Приятный суп. Вкус кисловатый, с лёгкой свекольной сладостью. Фрикадельки хорошо сочетаются с овощами. Цвет у супа красивый - насыщенно бордовый. СОСТАВ На кастрюлю объёмом 3 литра 1 крупная луковица (120~130г), 1 небольшая морковь (70~80г), 1 ст ложка растительного масла (17г), 300г фарша (мясо+лук+соль+перец), 1 небольшая варёная свёкла (180~200г), 1 ст ложка лимонного сока, 1 ч ложка соли, 1,5~1,8л воды посмотреть калорийность» Из фарша скатать шарики размером чуть меньше грецкого ореха...