Суп страчателла – это изысканное и вкусное итальянское блюдо, которое готовится на основе бульона с добавлением яичного желтка и пармезана. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить этот суп: Ингредиенты: - 1 литр куриного или овощного бульона - 2 яичных желтка - 50 гр твердого сыра (лучше всего использовать пармезан) - Сок половины лимона - Пучок свежей петрушки - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление: 1. В большой кастрюле разогрейте бульон до кипения. Если у вас...

Зима — лучшее время, для того чтобы приготовить вкусный итальянский суп страчателла. Название блюда происходит от итальянского глагола «stracciare», который переводится как «рвать на кусочки», «крошить» или «кромсать». Поэтому внешне этот классический итальянский суп выглядит «немного неряшливым». Этот суп может напоминать тем кто жил в СССР так называемый «кудрявый литовский суп» со взбитыми яйцами...