Если вы еще никогда не ели вкусный и ароматный суп со свиной печенью, то обязательно попробуйте! Первое блюдо в таком интересном исполнении понравится многим. Особенно тем, кто не прочь полакомиться печенью в любом виде. Чтобы суп не имел горького привкуса, перед его приготовлением стоит правильно подготовить печень. Ее нужно вымачивать в холодной воде в течение нескольких часов. При этом жидкость будет окрашиваться в красный цвет...
Недавно созванивалась с соседкой так как за родиной мы скучаем и за хорошими соседями тоже. Она как раз готовила свой фирменный суп с печенью. Я помню, что однажды в гостях, я его попробовала и мне он очень понравился. Но как-то вылетело с головы рецепт попросить, такое у меня бывает. Обычно она готовит его с добавлением куриной печени, но к сожалению найти куриную печень у нас сложно, не во всех Маркетах она есть. По этому мы с мужем нашли только свиную и я готовлю с добавлением свиной. Этот суп получается действительно необычно вкусным...