Суп мучной

Суп мучной — это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Оно было очень популярным в деревенской кухне и считается одним из самых простых и доступных супов.

Суп мучной готовится на основе муки, которая обычно поджаривается на масле до золотистого цвета. Затем к муке добавляется бульон или вода и варится до готовности. Варианты супа мучного могут различаться в зависимости от региона и персональных предпочтений.

Одна из самых известных версий супа мучного – «суп с лапшой». В этом случае в суп добавляется домашняя лапша, которая делается из яиц и муки. Лапша варится в супе до мягкости и придает ему дополнительный вкус.

Суп мучной обычно подается горячим и может быть приправлен зеленью или сметаной. Он является питательным и утоляет голод, что делает его популярным блюдом среди рабочих и сельских жителей.

Суп мучной имеет долгую историю и связан с традициями русской кухни. Он является символом скромности и простоты, но в то же время обладает уникальным вкусом и уютной атмосферой. Это блюдо отражает богатство и разнообразие русской культуры и кулинарии.
🇨🇭 Basler Mehl suppe - Базельский мучной суп
мучной суп (Mehl suppe) – очень простой мучной суп, приготовленный из муки (в основном пшеничной или ржаной) и воды. Блюдо родом из города Базель (Швейцария). Также его часто называют базельским мучным супом Basler Mehl suppe. Согласно истории, повар готовил луковый суп. При обжаривании муки для супа, он отвлекся и мука сгорела. Но он проигнорировал свою ошибку и все равно решил добавить горелую муку в суп. Однако, посетителей этот суп привел в полный восторг! Так, этот луковый мучной суп стал национальным блюдом этого городка...