ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Суп морковно-молочный

Суп морковно-молочный – классическое блюдо русской кухни, которое имеет долгую историю. Оно известно уже с давних времен, когда морковь была одним из основных овощей, доступных на протяжении всего года.

Описание этого супа простое и привлекательное. Он приготавливается из свежих морковей, которые обычно тертые на крупной терке, чтобы придать супу нежную текстуру. Затем моркови варятся в молоке до мягкости, и добавляется немного сливок или масла для придания богатого вкуса и кремовой консистенции. При желании можно добавить немного сахара или меда для сладости.

Суп морковно-молочный обычно подается горячим, с тостами или хлебом. Это питательное и сытное блюдо, которое отлично подходит для ужина или обеда в холодное время года.

Исторически, суп морковно-молочный был популярен в сельской местности России, где морковь была одним из основных овощей, выращиваемых на дачных участках. Он был простым и доступным способом приготовления моркови и обеспечивал питательные вещества и энергию для трудовых работников. В наше время этот суп по-прежнему популярен благодаря своему нежному вкусу и простоте приготовления.
Рецепты от Маши
4 года назад
Суп-пюре морковный
Состав: морковь – 320 г, мука для белого соуса – 20 г, сливочное масло – 20 г, молоко – 150 г, яйцо – 0,25 шт., бульон – 700 г, рисовая крупа – 20 г, гренки – 40 г. Подготовленную морковь пассеровать на сковороде, затем припустить в бульоне до готовности и протереть....