Суп "Кудрявый"

Суп "Кудрявый" – традиционное русское блюдо, которое имеет длинную историю. Однако, без рецепта, я могу предоставить только общее описание этого блюда.

Суп "Кудрявый" обычно готовится на основе бульона, который может быть мясным или овощным. Он может быть приготовлен на курином бульоне, с добавлением картофеля, моркови, лука и других овощей. Кроме того, в супе можно добавить макароны или гречку для придания насыщенности и плотности.

Одной из особенностей супа "Кудрявый" является наличие капусты. Она добавляется в суп в конце приготовления и требует особого внимания при нарезке. Капусту режут на тонкие полоски или рубят небольшими кусочками, чтобы она получилась "кудрявой". Именно поэтому суп получил такое название.

Суп "Кудрявый" обычно подается горячим с ржаным хлебом или крошками. Это сытное и вкусное блюдо, которое пользуется популярностью в русской кухне.

Однако, чтобы приготовить блюдо "Суп "Кудрявый"" более точно, рекомендую обратиться к рецепту.
Кулинарные записки обо всём
40,2 тыс читали · 4 года назад
Суп «Кудрявый» – незаслуженно забытый рецепт ещё со времён СССР
Наверняка вы тоже помните этот простой супчик. Его часто готовили наши мамы и бабушки. Кстати, называли они его то «кудрявый», то «кучерявый». Кудри или завитушки в супе действительно были, так как в него добавляется взбитое яйцо, которое в горячем бульоне расходится волнистыми хлопьями - «кудряшками». В советские времена практически все детишки с удовольствием уплетали этот суп. Вернемся к истокам и вспомним незаслуженно забытый рецепт. Ингредиенты: 2 куска курицы (около 500 гр.) 4 картофелины...