Суп крестьянский с клецками

Суп крестьянский с клецками – традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю и является одним из символов национальной кухни. Оно было популярно среди крестьян и простых людей, поскольку все его ингредиенты были доступны и дешевы.

Описание этого супа обычно включает в себя следующие компоненты: бульон, клецки и овощи. Бульон обычно готовится на основе мяса (такого как свинина, говядина или курица), кости и овощей. Он придает супу насыщенный вкус и аромат.

Клецки – небольшие шарики из теста, которые добавляются в суп. Они могут быть приготовлены из разных видов теста, таких как пшеничное или картофельное. Клецки могут быть заполнены различными ингредиентами, такими как мясо, грибы или сыр.

Овощи, такие как морковь, лук, картофель и зелень, также добавляются в суп, чтобы придать ему более насыщенный вкус и текстуру.

Суп крестьянский с клецками обычно готовится в больших кастрюлях и подается горячим. Он отлично подходит для семейных ужинов или праздничных ужинов. Вкус и аромат этого блюда привлекают многих людей, и оно остается популярным в русской культуре до сегодняшнего дня.
748 прочтений · 6 лет назад
Готовим суп крестьянский с клецками
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Из муки, масла и яйца замешиваем крутое тесто (следите за количеством воды!), раскатываем в виде тонких жгутов и нарезаем небольшими кубиками. В кипящий бульон опускаем картофель и клецки. За 5 минут до готовности прибавляем пассерованные на сале мелко шинкованные лук и морковь. Суп готов! Приятного аппетита! Ингредиенты: На 400 г картофеля — морковка, луковица, 20 г шпика...