Суп – одно из самых основательных блюд в немецкой кухни. Он должен быть обязательно ароматен, наварист и густ, да так, чтобы «ложка стояла». Мы уже рассказывали о супе Пихельштайнер (прочитать можете здесь), который по нашим кулинарным традициям вполне мог бы считаться вторым, а не первым блюдом. Однако именно так представляют себе в Германии классический суп: воды в нем должно быть минимум. Продолжаем знакомиться с настоящими немецкими супами. Суп Айнтопф (Eintopf) Собственно Пихельштайнер является одним из вариантов густого супа айнтопф...

Праздничное застолье для родственников и друзей – не менее важная часть свадьбы, чем сама церемония регистрации брака.