Чешский суп "Кулайда" с грибами

Чешский суп "Кулайда" с грибами – традиционное блюдо чешской кухни, которое имеет свои корни в исторической кулинарии. Этот суп известен своим богатым и глубоким вкусом, который достигается благодаря использованию различных видов грибов и пряностей.

Основными ингредиентами супа "Кулайда" являются грибы, обычно используются сушеные белые грибы, которые предварительно замачиваются в воде для придания им мягкости. Грибы добавляются к картофелю, луковой поджарке и другим овощам, таким как морковь и сельдерей. Эти ингредиенты обычно тушатся вместе, чтобы соединить их ароматы и создать гармоничный вкус.

Кроме грибов, в суп "Кулайда" можно добавить различные пряности, такие как лавровый лист, тмин и перец. Эти пряности придают супу традиционные чешские нотки и делают его особенным.

Суп "Кулайда" обычно подается горячим в сопровождении ржаного хлеба или соленых пирожков. Это традиционное блюдо, которое можно найти во многих ресторанах и кафе Чехии, а также приготовить дома, чтобы насладиться его аутентичным вкусом.

В заключение, суп "Кулайда" с грибами – вкусное и питательное блюдо, которое отлично подходит для холодного времени года. Его богатый аромат и глубокий вкус делают его популярным выбором для любителей чешской кухни и тех, кто ценит традиционные блюда.
MEREL | KITCHEN
37,2 тыс читали · 3 года назад
Любимый суп моей семьи, очень вкусная грибная "Кулайда" из Чехии, показываю как просто его приготовить
Скоро начнется осенний сезон сбора грибов в лесу и мы обязательно пойдем по грибы, будет их сушить, солить, мариновать и конечно же морозить! Чтобы всю зиму и весну готовить из них вкусные грибные блюда. В моей семье грибные супы любят все, особенно из лесных грибов в сезон. Чешский грибной суп "Кулайда" самый популярный традиционный суп в Чехии, он густой, насыщенный и с большим количеством грибов. Считается чем больше разновидностей грибов в Кулайде, тем она вкуснее! Сегодня я поделюсь с вами...