Соус болоньезе — один из самых популярных. Пряный, ароматный, он идеально сочетается с блюдами на основе пасты. Узнайте об особенностях его приготовления.

Соус Болоньезе – это классическое блюдо итальянской кухни, которое получило свое название от города Болоньи в Италии. История этого соуса насчитывает несколько веков. Сначала он готовился с использованием говядины, но с течением времени рецепт стал эволюционировать, и теперь включает в себя различные виды мяса, овощи и специи. Обычно соус Болоньезе подают с пастой, такой как спагетти или тальятелле, но он также прекрасно подходит для начинки пасты, лазаньи или как приправа к пицце...