Мидии в сырном соусе - это очень вкусное и изысканное блюдо, которое можно приготовить дома. Вот несколько рецептов, которые помогут вам в этом: Рецепт 1: Классический Ингредиенты:  * 1 кг мидий в раковинах  * 200 мл белого сухого вина  * 100 г сливочного масла  * 50 г тертого пармезана  * 2 зубчика чеснока  * 1 луковица  * Петрушка, соль, перец по вкусу Инструкция:  * Мидии тщательно промыть, удалить поврежденные раковины.  * Лук и чеснок мелко нарезать.  * В большой сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета...

На 3 порции понадобится:  - мидии замороженные в створках 600 гр. - масло сливочное 1/2 ст.ложки - чеснок 2-3 зубчика - вино белое сухое /полусухое 1/2 стакана - сливки для соуса 20-22% 200мл - сыр плавленный сливочный без добавок 2 ст...