1. Куриные грудки на подушке из лимонов Ингредиенты Приготовление Соедините сахар, сушёный чеснок, паприку, соль и перец. Полейте маслом грудки и натрите со всех сторон получившейся смесью. Нарежьте лимон тонкими кружочками и выложите в форму вместе с тимьяном. Сверху поместите курицу. Запекайте около 25 минут при температуре 190 °C. Выньте форму из духовки и накройте фольгой на 5–10 минут. 2. Целая курица по-индийски с румяной йогуртовой корочкой в духовке Ингредиенты Приготовление Смешайте...
Этот рецепт в семейную повареную книгу привез папа из командировки. Он останавливался на один день у своей двоюродной тети, приехал домой и попросил мою маму любыми способами разузнать у неё тецепт той вкусной курицы, которой его кормили на ужин в день приезда. Это было около 35 лет назад. Мама заказывала междугородний разговор на почте, брала листок бумаги и записывала. Это сейчас всё просто, а раньше было именно так. Приехав домой, мама ещё долго не решалась приготовить эту курицу. Её смущало сочетание продуктов...