Из кабачков можно приготовить соус, который отлично подходит к любому мясу, рыбе, курице и разным овощам. Соус получается изысканным и нежным и очень хорошо дополняет основные блюда. А еще его можно мазать на хлеб как паштет. Такой вариант понравится тем, кто любит разнообразие в соусах и намазках. Этот рецепт с сыром. Поэтому соус можно назвать и сырным, и кабачковым. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Для приготовления подходят любые кабачки. Лучше всего, если они молодые, но и зрелые тоже отлично подойдут...

Один из вариантов летнего салата который можно сделать один раз, а есть потом целую неделю. Удобно и вкусно 🤗 У меня вариант не острый, но сюда очень просится острый перчик и кислинка в виде уксуса. Так что если любите - добавьте. Ингредиенты: Кабачки и баклажаны нужно нарезать шайбочками толщиной примерно 5 мм. Баклажаны залить солёной водой. Раньше я думала, что это делается для того, чтобы убрать горечь, оказывается подготовленные баклажаны таким образом, не будут впитывают много масла во время приготовления...