Приветствую вас, дорогие кулинары и просто любители вкусно поесть, меня зовут Аня, рада видеть вас на моём канале!
В наше время в магазинах выбор сосисок, колбас огромен. Но, к сожалению, не все из них соответствуют составу, заявленному на упаковке. Потому я стараюсь покупать их в очень крайних случаях.
В моей семье мужская часть очень любит хот-дог(булка с сосиской). Поэтому приходится сосиски готовить самостоятельно, а как я это делаю расскажу вам подробно в своей статье.
Такие сосиски можно подавать и с любым гарниром, благодаря особой технике, они получаются очень сочные, хотя готовятся они из куриной грудки.
Читайте и сохраняйте в закладки.
Ингредиенты :
- Грудка куриная - 500г
- Лук - 1шт
- Соль - по вкусу
- Паприка
- Специи для курицы (не обязательно)
- Яйцо
- Молоко - 50мл
- Сыр
Приготовление :
При помощи блендера измельчаем куриную грудку вместе с луком.
Затем добавляем у ним соль, специи, молоко и яйцо. Снова хорошо перемешиваем.
На край квадрата пищевой плёнки выкладываем 1 ст. ложку с горкой массы, в серединку кладём сыр.
Сворачиваем, формируя сосиску.
Завязываем с двух сторон.
Сосиски можно заморозить, а можно сразу опустить в кипящую воду на 15-20 минут.
Достаём сосиски из плёнки, даём немного остыть.
Затем обжариваем со всех сторон. Хорошо бы воспользоваться в данном случае грилем. На сковороде получается тоже вкусно.
Вот и всё, сосиски готовы. По желанию в "фарш" можно добавить немного свекольного сока, для цвета.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали рецепт до конца, не забудьте оценить статью лайком и ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ