Решила поделиться рецептом солянки на зиму . Эта заготовка выручает меня зимой, когда нужно что то быстро сварить. Я варю из этой заготовки щи. Можно к перечисленным ингредиентам добавить лавровый лист , перец , и будет солянка уже более ароматная и пряная, с насыщенным вкусом. Это уже, кто как любит, те составляющие и добавляет. Я приготовила овощи, необходимые по рецепту. Капуста, лук, морковь. Капусту шинкую полосками, лук кубиками. Морковь намыла, почистила. Решила использовать мелкую , для заготовок она подходит...

Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусной капустной солянки для закручивания на зиму. Она подойдёт и в качестве заправки супа, и в качестве дополнения к основному блюду в виде салата для долгих зимних вечеров. Получается очень вкусной, обязательно попробуйте приготовить такое блюдо. Выход готового продукта где-то 4 литра. Ингредиенты Пассеруем лук и морковь Лук чистим и споласкиваем. Нарезаем полукольцами. В большую сковороду наливаем 100 мл. растительного масла и выкладываем туда лук. Жарим до полупрозрачности на медленном огне...