Вы будете удивлены, но скумбрию можно вкусно приготовить в микроволновке буквально за считанные минуты! Рыбка получается вкусная, сочная, это просто отличный вариант, когда у вас нет времени на готовку. Ингредиенты: скумбрия лук соль специи масло майонез или сметана Скумбрию размораживаем, потрошим, хорошо промываем и нарезаем кусочками. Натираем рыбку солью, перцем, можно специальной приправой для рыбы. Нарезаем полукольцами репчатый лук. Также можно сбрызнуть скумбрию соком лимона или обмазать ее сметаной или майонезом - в общем подготовьте рыбку к запеканию как вам хочется...

Скумбрию в микроволновке запекаю уже давно. Если ее поместить в рукав или под крышку, то по вкусу она чем-то напоминает консервы.