Когда отдыхаю на море, всегда стараюсь попробовать что-то новенькое. В этот раз одним из таких блюд стали вареные раки.
Я бы не сказала, что на побережье их продают на каждом углу. Даже пришлось поискать, где купить. Но, возможно, таким просто было наше место отдыха, где туристическая инфраструктура оказалась совсем не богатой.
Вот материал об этом - Отдохнули в Ольгике. Больше не поедем. Скудная инфраструктура, мусор
Цена
В Ольгинке, где мы отдыхали, я нашла только две торговые точки, где продавали раков. Так как они неразрывно связаны с пивом, это было в точках разливного)))
В первой точке раки стоили 1300 рублей, но к вечеру, когда я пожелала купить сей продукт, все распродали.
Нашла другую точку, там они стоили немного дороже - 1400 за кило. Но разница несущественная, поэтому от покупки отказываться на стала.
- сколько раков в килограмме - спрашивают у продавца. Я в этом деле - полный дилетант;
- выходит примерно 18 штук - отвечает продавец.
Раки лежат вот в такой коробке. Можно самой выбрать, какие нужно, что я и сделала:
6 штук раков обошлись мне в 400 рублей. В принципе так и получается, что в килограмме их примерно 18 штук.
Приступаю к дегустации!
Какие раки без пива! 😄 В этой же точке купила Хадыженское пиво (всем советую, очень вкусное и легкое пиво). Пошли с мужем на пляж пробовать сей деликатес))
Так как раков ни я, ни муж не ели ни разу в жизни, я спросила у продавца, какие его части съедобные:
- что в первый раз пробуете? - улыбается продавец;
- ага, в первый;
- съедобные - клешни, брюшко и под панцирем.
Окей, пошли все это выковыривать!
А мяса-то там...
Нет, конечно же я понимала, что мяса будет совсем немного. Но что так прям мало))
В клешнях и брюшке мы мяско нашли, а вот что есть под панцирем - не понятно. Нашему взору предстали только внутренности. Поэтому не стали в них колупаться, просто выкинули.
Вот фото для понимания объема мяса с одного рака:
А что со вкусом?
Вкус у мяса нежный, мне напомнил белую рыбу. Это вкусно, но не запредельно.
Если взять цену продукта и то, сколько в нем реально съедобного, получается очень и очень дорого.
Попробовали, галочку поставили, больше брать не будем 😁 Если же говорить о том, стоит ли покупать, то, думаю, попробовать раков все же стоит.
А вы пробовали раков? Как вам?
Лангустины по акции 500 рублей за 1 кг. Не смогла удержаться от покупки, впервые их попробовала
Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.