Всем доброго дня! Сегодня будем готовить с Вами ароматный, вкусный, сытный суп. Как известно, шурпу готовят из баранины, но я внесла свои коррективы в рецепт приготовления и получилось изумительно, даже очень. Для её приготовления нам необходимо: Мясо говядины 600гр.; Картофель 3шт.; Морковь 1шт.; Лук репчатый 1 шт.; Перец болгарский 1шт.; Помидоры 2шт.; Чеснок 2 зубчика; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 листа; Зелень свежая (петрушка, укроп); Вода 2 литра...

Приветствую вас, друзья! С вами Надежда! Шурпа - это блюдо восточной кухни, представляет из себя густой и жирный суп на мясном бульоне с добавлением ароматных специй. В разных странах шурпа называется по-разному, где-то: шорпо, сорпа или чорба. Очень популярно блюдо шурпа в узбекской кухне, его либо варят и называют кайнатма, либо жарят и называют ковурма...