1. Это легко и очень вкусно. Нам нужно: мясо, картофель, морковь, болгарский перец, помидор. По желанию можно добавить ещё лук и чеснок. Мне нравится добавлять эти приправы. 2. Если требуется чистка казана, то всыпьте 1кг соли и нагревайте помешевая, пока соль не потемнеет. 3. После я осудила казан, помыла. Далее ставим казан на огонь, нагреваем, добавляем масло и обжариваем мясо минут 10...

Всем привет. Шулюм очень вкусное блюдо, идеально приготовить в казане на природе. Принципы приготовления схожи с шурпой, можно приготовить как вареный вариант, так и жареный. готовим второй вариант поехали! Для приготовления на потребуется: Лосятина 7кг Растительное масло Лук Морковь Помидоры Перец Соль Помидоры черри Вода Перец чили Картофель Лавровый лист Зелень Чеснок Лосятина у меня ребра и мякоть. Нарезаем на порционные куски. В казан наливаем растительное масло и даем хорошо нагреться...