«Эй, налетай! Горячий сбитень наливай!» Именно так сбитенщики зазывали народ на Руси. За спинами они носили большие самовары, укутанные в ткань. Чашка ароматного сбитня в морозный день согревала наилучшим образом. Ни одна ярмарка или народное гулянье не обходились без этого традиционного напитка. Рассказываем подробнее. История Сбитень (от слова «сбитый» — ядрёный, крепкий) — это отвар из мёда и трав. До появления чая и кофе — главный напиток русского человека. Сбитень утолял жажду летом и согревал зимой, подавался холодным или горячим...

Сбитень — это старинный русский напиток, который символизирует богатую историю и традиции России. Этот напиток был неотъемлемой частью русской культуры, согревая в морозные зимы и освежая в летние дни. Возрождение рецептов сбитня помогает нам сохранить и передать будущее поколение культурное наследие наших предков. Сбитень, название которого происходит от слова «сбитый» (крепкий, ядреный), появился на Руси в XII веке и изначально назывался взваром. До того как чай и кофе стали популярными, сбитень был основным напитком для утоления жажды...