Горячий, крепко заваренный чай издревле считался любимым напитком в России. Чай пили из больших самоваров, разливая его в пиалы. Сейчас чай пьют из чашек, добавляя сливки или молоко. Появилось много чайной заварки с добавлением различных фруктов, трав, специй. Для того, чтобы напиток получился ароматным, использовать нужно свежий чай высокого качества. Воду для заваривания лучше использовать мягкую. Если вода хлорированная, либо содержит большое количество минеральных солей, то такую воду лучше отстоять в открытой таре в течении 10-12 часов...