Не упустите сезон свежих овощей! Они сейчас доступные, вкусные и максимально полезные. Сегодня о капусте! Зимой редко готовлю из нее салаты. Не люблю резковато-горьковатый вкус. А вот молодая капуста –...

Капуста — удивительно универсальный овощ, который можно готовить множеством способов: тушить, жарить, заквашивать. Но сегодня мы предлагаем попробовать его в свежем виде, в сочетании с яркой клюквой. Этот салат получается хрустящим, сочным и невероятно полезным! В нем удачно сочетаются сладость моркови, легкая острота лука и освежающая кислинка ягод. Заправка на основе масла и уксуса делает вкус сбалансированным и насыщенным. Помимо приятного вкуса, салат из капусты с клюквой обладает массой полезных свойств...