Салат из баклажанов, помидоров и яиц – это отличный выбор для сытного и вкусного обеда. Овощной салат готовится просто, а вкус у закуски на высоте. Холодную закуску можно подать вместе с тостами или хлебом, а также – дополнить любым мясным блюдом. Чтобы сделать салат из овощей менее острым, можно исключить из блюда горчицу и чеснок. Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 2 порции (500 г) Рецепт приготовления: Шаг 1 Для начала нужно измельчить лук и пассеровать...

Баклажаны - одни из тех овощей, которые не обладают собственным ярко выраженным вкусом, но именно поэтому они способны раскрыть и усилить вкусы продуктов, с которыми готовятся. Предлагаю вам простой в приготовлении, однако не лишенный изысканности, закусочный салат из обжаренных баклажанов, свежих помидоров, зелени и чеснока. Салат получается в меру острым и очень ароматным. В первую очередь блюдо подходит как закуска к шашлыку или жареному мясу, но, по-моему мнению, может выступать и как самодостаточное блюдо на обед или ужин...