Не знаете, что приготовить в сезон свежих овощей? Я рада представить Вам простой и вкусный рецепт овощного салата с баклажанами, который станет прекрасным дополнением к Вашему столу в любое время года. Это блюдо не только порадует Вас своим ярким вкусом, но и обеспечит необходимыми витаминами и питательными веществами. Для заправки: Приготовление 1. Начинаем с подготовки баклажанов. Нарезаем их кубиками среднего размера, добавляем щепотку соли, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы они отдали излишнюю влагу и горечь...

Этот рецепт пригодится любителям острых овощных салатов. Салат получается сочный, яркий, ароматный и легкий. Этому салату надо дать постоять, чтобы он стал еще вкуснее. Готовить такой салат просто. Баклажаны выбираем крупные или берем 3-4 мелких баклажана. Болгарские перцы желательно выбирать зеленого цвета. Острый свежий перец можно нарезать, можно использовать перекрученный через мясорубку острый перец. Количество соевого соуса и уксуса лучше регулировать по своему вкусу. Баклажаны - 2 шт. Болгарские перцы - 2-3 шт...