У меня несколько рецептов салата из печени, но этот мне очень нравится из-за того, что он быстро и просто готовится. Нам понадобится: печень говяжья, лук репчатый, помидоры черри, соль, перец, майонез и масло для жарки. Берем 700 грамм говяжьей печени, нарезаем соломкой, полоски должны быть буквально 2 - 3 мм. Можно печень подморозить, так ее будет проще нарезать. При нарезке убираем пленку, протоки, печень должна быть чистой. Затем нарезаем репчатый лук 300 грамм (примерно 3 средние луковицы) полукольцами...

Любой салат - это вкус, текстура и, конечно, сочность. Но даже самый простой салат может заиграть новыми красками, если добавить в него маринованный лук. Хрустящий, сочный, ароматный… Лук, замаринованный правильно, не только добавит пикантности блюду, но и придаст ему неповторимый шарм. ✔️Маринование снижает резкую горечь лука, делая его более приятным на вкус. ✔️Лук становится более мягким и хрустящим, сочным и пикантным. ✔️Маринованный лук приобретают новые оттенки вкуса и аромата за счет маринада...