Очень давно меня угостили салакой в томатном соусе, которая мне очень понравилась. Рецепт, к сожалению, я не записала. И вот с тех пор экспериментирую, пробуя различные варианты. Этот рецепт нашла на просторах интернета. Автор - Наталья Бородина. Приготовила. Вкус очень похож на тот, из далёких времён СССР. Рыбка получается пикантная и очень вкусная! Ингредиенты для «Салака в томатном соусе с овощами»: Рецепт «Салака в томатном соусе с овощами»: 1.У меня была сравнительно крупная салака, общим весом 1,2 кг...

Иногда хочется поесть кильку в томатном соусе. Это для меня особое блюдо, которое как на машине времени переносит в беззаботное детство. Тогда оно было нашим с братом излюбленным лакомством. Наложил на толстый кусок чёрного хлеба несколько рыбин кильки, добавил немного пёрышек зеленого лука, сверху полил соусом из той же банки. Объеденье! А как такой бутерброд съедался в походах! Казалось, что вкуснее ничего нет. А ещё мама готовила суп из кильки! Лёгкий, слегка сладковатый и сытный. Мы с братом уплетали его за обе щеки...